Marketing per bar e ristoranti: WhatsApp Business

L’ultimo anno e mezzo ci ha davvero insegnato molte cose, sia come cittadini che come aziende – e la prima è che la disponibilità di servizi digitali rappresenta uno strumento ormai irrinunciabile sia per il consumatore che per le imprese. In un contesto che continua inarrestabile a cambiare e ad adattarsi a un’emergenza sanitaria che ancora non svanisce del tutto, bar e ristoranti in particolare necessitano di soluzioni sempre più evolute per mantenersi in vetta al gradimento degli utenti. In questo senso, una strategia di marketing digitale che include al proprio interno un tool come WhatsApp Business potrebbe rivelarsi davvero efficace.  

Cos’è WhatsApp Business?

Creata nel 2018, WhatsApp Business è un’applicazione gratuitamente scaricabile e che è stata appositamente progettata per i titolari di micro e piccole imprese. Permette infatti di garantire una maggiore visibilità ai prodotti e ai servizi dell’attività, ma anche di migliorare la relazione tra brand e cliente grazie all’interazione e al contatto diretto, e alla possibilità di rispondere in real time a eventuali domande nel corso dell’intera esperienza d’acquisto. Dal punto di vista dell’interfaccia, WhatsApp e WhatsApp Business sono praticamente identiche, ad eccezione del logo e di una serie di funzionalità extra studiate ad hoc, finalizzate a migliorare e incrementare il già citato engagement. Con WhatsApp Business è quindi possibile:

• Creare e personalizzare il profilo dell’attività
• Realizzare e personalizzare messaggi di benvenuto
• Avvertire di eventuali assenze, chiusure o aperture fuori orario
• Customizzare messaggi e comunicazioni
• Creare risposte rapide precompilate e automatiche
• Ottenere badge di conferma e verifica
• Analizzare le statistiche dei messaggi
• Catalogare i contatti e le chat con particolari etichette
• Realizzare e condividere menu
• Creare gruppi a cui aggiungere i clienti e inviare link di invito
• Realizzare liste broadcast, che permettono di spedire messaggi a diversi contatti contemporaneamente (si tratta quindi di liste di destinatari già predisposte, senza necessità di dover selezionare i clienti uno ad uno ogni volta), i quali riceveranno la comunicazione come se si trattasse di una chat diretta.

In pratica, quindi, WhatsApp Business è uno strumento molto utile per i bar e i ristoranti, che oggi si trovano nella posizione di vincere tre sfide:

• la prima è quella di differenziare la propria attività, rendendola unica e riconoscibile attraverso una comunicazione puntuale, efficiente e funzionale;
• la seconda è mantenere la clientela acquisita e ampliarla in modo costante, migliorando le recensioni online all’attività e fidelizzando i propri utenti;
• la terza è infine strettamente legata al particolare momento storico che stiamo attraversando, e si riflette nella necessità di offrire servizi di food delivery di massima eccellenza, possibilmente in modo diretto e senza passare da fornitori terzi (le ormai celebri agenzie di delivery di terze parti).

Perché questi ultimi andrebbero evitati? È una domanda a cui vale la pena rispondere: prima di tutto, i fornitori terzi hanno spesso elevatissimi costi di gestione; inoltre, non permettono un monitoraggio completo da parte del management di bar e ristoranti, che rischiano così di ottenere spiacevoli recensioni negative a seguito di ritardi o comportamenti inadeguati da parte del fornitore. Ecco quindi che, in questo complesso panorama, diventa indispensabile coordinare la ricezione degli ordini internamente e in modo impeccabile, così come gestire la prenotazione e la consegna diretta dei prodotti ai clienti.

In che modo WhatsApp Business migliora il Marketing di bar e ristoranti

Siamo quindi arrivati al nodo della questione: in che modo bar e ristoranti possono affidarsi a WhatsApp Business per migliorare sia la loro strategia di marketing che l’esperienza d’acquisto dei loro clienti? WhatsApp Business è uno strumento semplicissimo da utilizzare, molto intuitivo e che sfrutta un’app universalmente conosciuta. Permette una comunicazione immediata e risponde ai sempre più pressanti requisiti di individuare soluzioni mobile per ingaggiare l’utenza. Inoltre, offre il vantaggio di essere informale, e quindi di umanizzare l’attività, dando vita a un canale diretto e personale (un numero di telefono cellulare) decisamente meno freddo della classica e-mail o form di contatto sul sito web. Va poi specificato che WhatsApp è oggi uno tra i principali – nonché il più diffuso – canale di messaggistica per smartphone diffuso in Italia. Nel mondo, è scelto da più di due miliardi di utenti e sono circa 1,6 miliardi quelli che lo utilizzano ogni mese. Queste caratteristiche, oltre al fatto di essere presente in più di 180 Paesi del mondo e disponibile in oltre sessanta lingue, lo hanno già trasformato in uno dei canali prediletti per oltre cinque milioni di aziende. Se si tiene presente che ogni utente spende, in media, ben 38 minuti al giorno su quest’app di messaggistica immediata, è facile comprendere come WhatsApp Business possa costituire una nicchia interessante anche per bar e ristoranti, che fanno della tempestività e proattività i loro valori chiave! Riassumendo, quindi, attività come bar, pub, ristoranti, pizzerie, osterie, gastronomie e via discorrendo dovrebbero scegliere di includere WhatsApp Business nel loro piano di marketing perché:

• Praticamente tutti i loro clienti usano WhatsApp e non dovranno quindi scaricare alcuna app specifica per poter interagire con l’attività.
• I consumatori sanno già utilizzarlo, e le comunicazioni saranno quindi immediate, intuitive e veloci.
• WhatsApp ha già ottenuto la fiducia degli utenti, e offre buone garanzie anche in tema di privacy.

Ricorda tuttavia che, con WhatsApp Business, gli utenti saranno i soli a poterti contattare per primi. L’unico modo in cui la tua attività potrà iniziare una conversazione con un cliente è legato al fatto di essere un contatto salvato nella loro rubrica. In conclusione, WhatsApp Business è specialmente utile per rendere più fluida e controllata la tua attività di ristorazione e per migliorare il rapporto con il cliente, dal momento che permette comunicazioni semplici e personalizzate, la ricezione di ordini e prenotazioni (e dunque anche una migliore gestione del servizio di food delivery), l’invio di promozioni, inviti a eventi o nuovi menu e la personalizzazione dei messaggi a gruppi prestabiliti. Il tutto, a costo zero. Vuoi integrare WhatsApp Business all’interno di una strategia di marketing digitale calibrata e coordinata? Ti aspettiamo in NAXA per parlarne!